Já em 1024, antes da nossa nacionalidade Portuguesa este Convento era lugar de paz, amor e cu1tura caminho de Roma e Santiago, por aqui passaram milhares de peregrinos, mercadores, guerreiros, homens de fé e de cultura, que viram estas mesmas pedras e este rio Douro-estrada liquida por onde se encaminhavam primores destas terras conventuais, vinhos e licores para Roma e outras províncias.

Os corredores e as celas, hoje quartos de grande conforto mantém a austeridade e a mística dos velhos tempos num enquadramento feliz do presente com o antigo de que ressalta um bem estar, beleza e paz únicos que envolvem todos quantos por aqui passam, que o sentem e dizem.

O rio Douro que corre ao fundo das celas, onde se reflectem vinhedos e árvores leva-nos nas suas águas a vivências que a imaginação recria no seu passado histórico.

A cozinha medieval com a imponência e a força das suas pedras seculares, pois data de 1024, é uma jóia românica onde se fazem ceias medievais...